Szuperhatékony fogyásra vágysz? Gyors eredmények Instagramon, TikTokon, sztárdiéták, „zsírégető injekciók”? Lehet, hogy a kilók gyorsabban leolvadnak rólad, de az egyoldalú, divatos étrendek vagy kalóriaszegény diéták nem csupán energiát vonhatnak meg – hanem komoly hiányállapotokhoz is vezethetnek. Gondoljunk csak a vegán influenszer, Zhanna Samsonova tragikus halálára.
Miért veszélyes az ultra-kalóriaszegény vagy divatdiéta?
A gyors fogyást ígérő étrendek gyakran radikálisan csökkentik a kalóriabevitelt. Ezzel együtt azonban a mikrotápanyag-bevitel is visszaesik. Ha az étrend beszűkül néhány „engedélyezett” ételre, vagy jelentősen csökken a húsfogyasztás, a napi vasbevitel könnyen a szükséges szint alá eshet.
A vas kulcsszerepet játszik az oxigénszállításban és az energiaszint fenntartásában. Amikor a bevitel csökken, a szervezet először a raktárakat üríti ki, amit a ferritinszint csökkenése jelez, majd idővel vérszegénység alakulhat ki. Ez nem egyik napról a másikra történik – ezért sokan észrevétlenül sodródnak hiányállapotba egy „sikeres” diéta alatt.
Fogyasztó injekciók: kevesebb étvágy, kevesebb tápanyag
A GLP-1-analóg hatású injekciók (például semaglutid-tartalmú készítmények) eredetileg 2-es típusú cukorbetegség kezelésére szolgálnak, de ma már széles körben alkalmazzák azokat testsúlycsökkentésre. Hatásuk az étvágy csökkentése és a gyomorürülés lassítása.
A klinikai vizsgálatok igazolják a jelentős testsúlycsökkenést, ugyanakkor szakmai publikációk figyelmeztetnek: ha a csökkent étvágy nem párosul tudatos étrendi tervezéssel, a mikrotápanyag-bevitel – köztük a vas – is visszaeshet.
Sőt, egy nagy retrospektív tanulmány (462 000 beteg) szerint 6 hónapon belül a GLP-1 RA kezelést folytatók 13 százaléknál, 12 hónapon belül 22 százalékuknál diagnosztizáltak valamilyen táplálkozási hiányt.
Hús nélkül? Nem mindegy, hogyan
A csökkent húsfogyasztás – vagy egy rosszul összeállított vegetáriánus vagy vegán étrend – mérsékelheti a jól hasznosuló vas bevitelét. Önmagában a növényi alapú étrend nem veszélyes, de tudatos tervezést igényel.
Erre figyelmeztetett a 2023-ban elhunyt Zhanna Samsonova esete is, aki nyers vegán influenszerként extrém, egyoldalú étrendet népszerűsített. Beszámolók szerint hosszú időn át szinte kizárólag gyümölcsöket és csírákat fogyasztott. Halálát alultápláltság okozhatta. Az orosz influenszer a családja és a barátai szerint már jó ideje kizárólag gyümölcsökön élt. Malajziában halt meg, miután végre rászánta magát, hogy orvosi segítséget kérjen, de már túl késő volt – írja a New York Post.
Az eset nem a vegán étrend önmagában vett veszélyességét bizonyítja, hanem azt, hogy a szélsőséges, tápanyaghiányos táplálkozás komoly következményekkel járhat.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Amit fontos tudnod (pláne, ha nem fogyasztasz húst)!
A vas két formában található meg az étrendben:
– hemvas: állati eredetű, felszívódása 15–35%.
– nemhemvas: növényi eredetű, felszívódása 2–20%.
Ha csökkented, vagy elhagyod a húst, a legjobban hasznosuló vasforrást is mérsékeled. A nem megfelelően összeállított vegetáriánus étrend növeli a vashiány kockázatát, különösen menstruáló nőknél és aktív életmódot folytató férfiaknál.
A vas nem csak attól függ, mit eszel – hanem attól is, mikor és mivel
A táplálékvas felszívódását számos tényező befolyásolja.
A felszívódást javítja például a C-vitamin (például paprika, citrusfélék), amely a nemhemvasat jobban felszívódó formába alakítja.
A felszívódást gátolja:
– tea és kávé (tanninok),
– nagy mennyiségű kalcium egy időben fogyasztva,
– fitátok a teljes kiőrlésű gabonákban és hüvelyesekben.
Tipikus hiba: vasban gazdag étkezés után azonnal kávét inni. Ilyenkor a bevitt vas jelentős része nem szívódik fel.
Nem „csak diétás mellékhatás”
Hajhullás. Sápadtság. Állandó fáradtság. Csökkenő terhelhetőség. Ezeket sokan a fogyás természetes velejárójának tekintik. Valójában klasszikus vashiányos tünetek lehetnek. A szervezet oxigénszállító kapacitása romlik, az energiaszint csökken, a hajhagymák érzékenyen reagálnak. Mindez nem szűnik meg magától, a súlyos vashiány pedig komoly szövődményekhez és akár halálhoz is vezethet.
Nem baj, ha fogyni szeretnél, de az igen, ha a leadott kilókért cserébe feláldozod az egészségedet. A kérdés nem az, mennyit mutat a mérleg – hanem az, hogy közben mit veszít a szervezeted.
Hirdetés
A vashiány a nőknél a leggyakoribb, de bárkinél kialakulhat húsmentes étrend, speciális diéta, drasztikus fogyókúra vagy erőteljes sportolás mellett. A recept nélkül kapható Maltofer rágótabletta és szirup vashiány kezelésére, megelőzésére alkalmas hatásos, szabályozott felszívódású, magas vastartalmú, a vasat egyedülálló formában tartalmazó vaspótló gyógyszerek. A vas jobban hasznosul és kevesebb mellékhatással jár, ha a Maltofer rágótablettát étkezéskor, a szirupot pedig ízlés szerint gyümölcs- és zöldséglébe, tejbe keverve vesszük be. Más típusú vaspótlókkal szemben a Maltoferben lévő vas nem lép kölcsönhatásba étel- és italösszetevőkkel, együtt bevett gyógyszerekkel, vitaminokkal vagy nyomelemekkel sem. Mindkettő laktóz- és gluténmentes, vegán gyógyszer.
Vény nélkül kapható, vas(III)‑hidroxid‑polimaltóz-komplex tartalmú gyógyszerek
Fotó: Phytotec Hungária Bt.
